Le vin se bonifie avec le temps jusqu'à atteindre son apogée, puis il décroit lentement.
Voici une liste de nos vins se situant au meilleur moment de leur évolution.
Millésime : 2006 Appellation : Saint Emilion Note R. Parker : 94 Note Wine Spectator : 93 Note J.M. Quarin : 92
Millésime : 2003 Appellation : Saint Emilion Note R. Parker : 96 Note Wine Spectator : 94 Note J.M. Quarin : 93
Millésime : 2003 Appellation : Saint Emilion Note R. Parker : 96 Note Wine Spectator : 94 Note J.M. Quarin : 93
Millésime : 2013 Appellation : Ermitage Note R. Parker : 97 Note Wine Spectator : 97
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